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2019年06月16日10時24分 更新
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トキシラズのおいしさ知って(和商市場)

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今が旬の道東産定置活締めトキシラズのおいしさを知ってもらおうと15日、和商市場でPRイベント「トキまつり」が行われ、脂の乗りがとても良い、トキシラズの魅力が紹介された。和商の柿田英樹理事長自らマイクを握って、天然物のトキシラズのおいしさを紹介。さらに買い物客の目の前で誰もが「買いたい」と思う魅力たっぷりのトキシラズの開き方の指導も行われ、三枚下しの包丁を入れる角度に市民が目を凝らして見入っていた。会場ではトキシラズが当たる重さ当てクイズや、トキシラズを使った料理としてクリームパスタの試食コーナーも設けられ、人気を集めていた。
[写真/トキシラズの魅力をPRする柿田理事長(右)]

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